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台烤烟熏炉想想更好的使用,日常清洗维护必不可少!
  • 发布日期:2019-05-08      浏览次数:24
    •   台烤烟熏炉是烟熏香味料以自然植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
        烟熏工作完成后,炉体内壁难免会沾上油烟,在日常使用中为了发挥好台烤烟熏炉的功效,清洗及一些注意事项是很关键的,下面我们具体来了解一下。

      台烤烟熏炉


       
        1、首先,我们先使用3%-5%的烧碱稀释液(加热)清洗炉体壁,箱体上下角落,然后我们再用清水冲洗干净残余强碱性清洗液或污垢。
        2、然后,我们把箱体温度升到70-80℃时,水泵喷射清洗液,浸润时间保持2-3分钟,然后把清水注入清洗桶内。
        3、我们再用清水冲洗台烤烟熏炉,如果需要的时候,我们可以增加清水冲洗的次数。
        4、有些用户烟熏工作时间比较久,在烟雾管道的烟油比较多,容易造成烟筒堵,必要时打开管道内部清理管道内的烟油污物。
       
        台烤烟熏炉要在每次工作完成一次之后就要清洗。主要清洗分配器中的手动阀门,还包括烟雾管道和箱体内部。在泵压力足够的条件下,可以同时全部打开。在烟雾管道的部位还有供人工打开清理的盖板,必要时打开清理内部污物。
        同时维修保养也很重要:
        1、当热风温度底时,要检查疏水器是否损坏,管道是否漏气。当热风、蒸煮温度不上升时,请检查电热管和气源。当温度过高报警时,查看接近温度设定值。
        2、每班开机前须认真检查各蒸汽气源、压缩空气气源和电源是否正常。
        3、每班需检查整机是否漏气和漏烟等缺陷,如有需及时修理。
        4、每班需检查木粒发烟器发烟是否正常,是否出现明火,木粒是否足够。
        5、保护好电气控制系统,特别是电脑的保护;不能让水冲渐到控制箱和电脑上,避免不必要的损失。
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