香肠腊肠的肉馅相对来说肉粒多，肉块大，只有较大的灌肠机才能灌制，我们的液压灌肠机采用的液压站油顶，通过液压缸来把肉馅通过灌肠机的缸体来把肉馅挤出，这样挤出的肉馅保留了肉粒的完整性。提升了肉的口感。

　　液压灌肠机的动力是液压的原理，更加通俗的举例说明就是跟自行车的打气筒的原理一样，通过液压油的助力产生一个推力，使肉馅在推力的作用下直接灌装在灌肠口实现灌装，整个过程全部都是通道式的，没有任何的挤压，不会对肉质产生任何的损坏，而且液压动力大，不仅灌装的速度快，而且灌装完的产品都非常的紧凑，是灌装腊肠制品的选。根据产量的不同分为单杆跟双杆。可以满足工厂式加工跟家庭作坊式加工的需求。

　　1、设备放在稳定地面上，电源线、插头等连接良好；

　　2、确认完毕之后，启动设备试运行，准备工作；

　　3、要把活塞放在底部，然后将搅拌过的肉糜均匀的放入桶内；

　　4、调整好上升的速度，合上盖子，密封圈要放平整；

　　5、按启动按钮，油泵启动；

　　6、手要扶好肠衣，防止脱落；

　　7、运转时人不要站在出肉口的前面，容易造成伤害；

　　8、停机后要拔掉电源，置于固定位上；

　　9、对机器进行清洗时，一定要关掉设备，拔掉电源。