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液压灌肠机灌装工艺流程
  • 发布日期:2020-04-16      浏览次数:179
    •    液压灌肠机是一种用来加工各种肠类肉制品的食品机械,多被用于烤肠、腊肠等肠类肉食品的灌制,主要由机架、料斗、工作缸、油缸、液压操作系统及电气系统组成。通过操作手动转阀,控制活塞的往复运动,完成吸料与挤料,从而达到连续灌肠目的。尤其是对较干肉馅的灌肠效果好。
        香肠腊肠的肉馅相对来说肉粒多,肉块大,只有较大的灌肠机才能灌制,我们的液压灌肠机采用的液压站油顶,通过液压缸来把肉馅通过灌肠机的缸体来把肉馅挤出,这样挤出的肉馅保留了肉粒的完整性。提升了肉的口感。
        液压灌肠机的动力是液压的原理,更加通俗的举例说明就是跟自行车的打气筒的原理一样,通过液压油的助力产生一个推力,使肉馅在推力的作用下直接灌装在灌肠口实现灌装,整个过程全部都是通道式的,没有任何的挤压,不会对肉质产生任何的损坏,而且液压动力大,不仅灌装的速度快,而且灌装完的产品都非常的紧凑,是灌装腊肠制品的选。根据产量的不同分为单杆跟双杆。可以满足工厂式加工跟家庭作坊式加工的需求。
        1、设备放在稳定地面上,电源线、插头等连接良好;
        2、确认完毕之后,启动设备试运行,准备工作;
        3、要把活塞放在底部,然后将搅拌过的肉糜均匀的放入桶内;
        4、调整好上升的速度,合上盖子,密封圈要放平整;
        5、按启动按钮,油泵启动;
        6、手要扶好肠衣,防止脱落;
        7、运转时人不要站在出肉口的前面,容易造成伤害;
        8、停机后要拔掉电源,置于固定位上;
        9、对机器进行清洗时,一定要关掉设备,拔掉电源。
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